Τρίτη, 27 Ιανουαρίου 2009

ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΔΙΑΙΤΑ!!!

Καλημέρα σας,
για όσους ξεκίνησαν δίαιτα, παρακάτω είναι μια πολυ απλη και νόστιμη συνταγή.
Δεν έχει πολλές θερμίδες...
βέβαια μπορεί να παχύνετε λιγάκι...
αλλά δεν βαριέσαι θα έχετε απολαύσει αυτό το υπέροχο κεικ με γλάσο σοκολάτας...
Κέικ Κακάο Με Γλάσο Σοκολάτας
Υλικά για 2 μακρόστενες φόρμες

400 γραμμ. βούτυρο
8 αβγά
2 φλιτζάνια ζάχαρη
6 φλιτζάνια αλεύρι
3 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι κακάο
2 δόσεις βανίλια

Για το γλάσο:

300 γραμμ. κουβερτούρα
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Αφήνετε το βούτυρο να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου, χωρίς όμως να λιώσει, και το χτυπάτε με τη ζάχαρη στη μεγάλη ταχύτητα του μίξερ μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Ρίχνετε ένα ένα τα αβγά και συνεχίζετε το χτύπημα.
Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και τα ρίχνετε στο μίξερ εναλλάξ με το γάλα.
Βουτυρώνετε και αλευρώνετε 2 στενόμακρες φόρμες για κέικ και ρίχνετε το μείγμα. Ψήνετε τα κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 40-50 λεπτά.
Αφήνετε να κρυώσουν και ξεφορμάρετε.
Για να φτιάξετε το γλάσο, ψιλοκόβετε την κουβερτούρα και τη βάζετε σε μπεν μαρί. Όταν λιώσει, ανακατεύετε με την κρέμα γάλακτος και περιχύνετε το κέικ.

Δεν υπάρχουν σχόλια: