Πέμπτη, 29 Απριλίου 2010

Να ξαναγίνουμε φτωχοί του Γιάννη Ξανθούλη.

Να ξαναγίνουμε φτωχοί. Όπως ήμασταν πάντα. Όπως οι ήρωες των παλιών αναγνωστικών που οι γιαγιάδες έμοιαζαν με γιαγιάδες κι όχι με συνταξιούχες πόρνες. Όπου οι μπαμπάδες επέστρεφαν το μεσημέρι για να καθίσει ΟΛΗ η ελληνική οικογένεια στο τραπέζι και να φάει το σεμνό φαγητό -όσπρια πεντανόστιμα και ζαρζαβατικά με μαύρο ψωμί μοσχοβολιστό- ενώ η γάτα και ο σκύλος περίμεναν στωικά να 'ρθει η σειρά τους ... Να ξαναγίνουμε φτωχοί όπως ήμασταν πριν σαράντα και πενήντα χρόνια. Τότε που ονειρευόμασταν εν μέσω γκρι, μπλε και μπεζ χρωμάτων, τότε που καμιά Ελληνίδα δεν φιλοδοξούσε να γίνει ψευδοξανθιά, τότε που η λάσπη κολλούσε συμπαθητικά στα παπούτσια μας και οι αυθεντικοί ζήτουλες βρίσκονταν έξω απ' τις εκκλησιές περιμένοντας το τέλος της λειτουργίας και του μνημόσυνου. Να ξαναγίνουμε φτωχοί πλην τίμιοι, χωρίς κινδύνους να ξεστρατίσουν οι αρχιμανδρίτες προς την ψηφιακή παιδοφιλία. Να βρούμε ξανά τις σωστές μας κλίμακες χωρίς αγωνία παρκαρίσματος και παχυσαρκίας. Να ξαναβρούμε τη γεύση του «μπατιρόσπορου», των ελαχιστοποιημένων αναγκών, να ανακαλύψουμε εκ νέου τον ποδαρόδρομο και το συγκινητικό μοντέλο της «γυναίκας της Πίνδου». Μόνο με τέτοιες ηρωικές διαδρομές ενδεχομένως να ακυρώσουμε το κόμπλεξ μας έναντι του Μπραντ Πιτ και της Ναόμι Κάμπελ. Να ξαναβρούμε -γιατί όχι- και τους παλιούς καλούς εχθρούς (κυρίως από τα βόρεια) που σήμερα τους έχουμε σκλάβους στα παβιγιόν μας. Να ξετρελαθούμε από την επικοινωνιακή μας υστερία με τα σιχαμένα κινητά τηλέφωνα που κατάργησαν κάθε έννοια ιδιωτικής ζωής. Να σκάψουμε στις αυλές -όσοι έχουν αυλές- και να κάνουμε παραδοσιακούς ασβεστόλακκους για να ασπρίζουμε τα δέντρα έτσι για καλαισθησία και υγεία. Να βρούμε πάλι τη σημασία του χώματος καταργώντας το καυσαέριο του επάρατου τρέχοντος πολιτισμού. Να εφεύρουμε τις παλιές νοσοκόμες που σέρνονταν από σπίτι σε σπίτι ρίχνοντας ενέσεις πενικιλίνης στα οπίσθια ολόκληρου του Έθνους. Να προσδιορίσουμε ξανά την ντροπή και τον «σεβασμό» προσέχοντας το βλακώδες λεξιλόγιο των τέκνων μας. Επιτέλους, όποιο τέρας βρίζει ή χρησιμοποιεί την πάνδημη και πολυμορφική λέξη «ΜΑΛΑΚΑΣ» πάνω από εκατό φορές την ημέρα να το μπουκώνουμε με «κόκκινο πιπέρι εξόχως καυτερό», όπως τον καιρό της εξαίρετης φτώχειας μας . Να μάθουμε να χρησιμοποιούμε τα κουλά μας χέρια σε δουλειές που σήμερα δίνουμε του κόσμου τα λεφτά, όπως μεταποίηση ρούχων, αλλαγές γιακάδων στα πουκάμισα, καρικώματα στις κάλτσες, υδραυλικές και σχετικές εργασίες. Να απαγορευτεί διά ροπάλου το γκαζόν που για μας τους πρώην φτωχούς δεν σημαίνει απολύτως τίποτα. Στη θέση του να φυτευτούν λαχανικά ή και οπωροφόρα για να μην καλοσυνηθίζουμε την κάστα των μανάβηδων. Κάποτε ο μαϊντανός, τα κρεμμύδια και τα σκόρδα ήταν τα βασικά καλλωπιστικά των κήπων μας . Να επανακτήσουμε το κύρος μας, χρησιμοποιώντας βέργες κι ό,τι τέλος πάντων απαιτούσε ο βασικός σωφρονιστικός κώδικας τα χρόνια της περήφανης ανέχειας ... Σταματήστε τις ψυχολογίες και τις παραφιλολογίες για τα «τραύματα» των παιδιών. Μόνο λύσεις γήινες και πρακτικές -χωρίς ενστάσεις από τον Ρομπέν της ευαισθησίας, τον ΣΥΡΙΖΑ- θα αποκαταστήσουν την τρέλα και το χάος που υπαινίσσονται οι στατιστικές. Να θυμηθούν οι Νεοέλληνες πως προέρχονται απ' τον Μεγαλέξανδρο, από τον Μιλτιάδη, τον Αριστείδη και προφανώς απ' τον... Αλκιβιάδη, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να βάλουν σε ενέργεια τον «δίκαιο θυμό» αν συμπέσουν με ληστές τραπεζών, περιπτέρων, σούπερ μάρκετ και κοσμηματοπωλείων. Κανένας δισταγμός. Τα παλιά χρόνια για ψύλλου πήδημα σε μπαγλάρωναν. Θυμήσου και κόψ' τους τα χέρια ή και τα αχαμνά. Επιτέλους ας σταματήσουμε την ευρωπαϊκή μας ψυχοπάθεια ... ΠΟΤΕ κανένας Έλληνας δεν έγινε σωστός Ευρωπαίος. Ούτε καν ο Αβραμόπουλος ούτε καν ο Σημίτης και άλλοι τέτοιοι που μου διαφεύγουν. Απ' τον καιρό που σταματήσαμε να θυμώνουμε σωστά, την πατήσαμε. Σταματήστε το «ντόπινγκ» με το τσουλαριό των λαϊκών ασματομουλάρων. ΠΟΣΟΥΣ ΠΙΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΣΤΕΣ ΧΩΡΑ Η ΕΛΛΑΣ, κύριοι καναλάρχες της πλάκας; Δεν είναι καιρός να ξεβρωμίσει ο τόπος απ' τους εκφραστές του τραγουδιστικού Κάμα Σούτρα; ΠΟΙΟΣ θα μαζέψει τις ελιές στα περιβόλια όταν ο κάθε πικραμένος ονειρεύεται να γίνει αφίσα στη Συγγρού; Ποιος θα καθαρίσει τη Συγγρού απ' το αίσχος της καψουρικής ταπετσαρίας, κύριοι δήμαρχοι; Οι τραβεστί; Οι καημένες οι τραβεστί έχουν άλλες υποχρεώσεις ... Μη φοβάστε τη φτώχεια. Η πατρίδα μας είναι ευλογημένη έστω κι αν δεν παράγει λαμαρίνες αυτοκινήτων ή καλής ποιότητας νάρκες και όπλα για τριτοκοσμικούς. Θυμηθείτε την ευλογία του ελαιόλαδου, της κορινθιακής σταφίδας, του χαλβά Φαρσάλων, των εσπεριδοειδών, της σαρδέλας και των λατρεμένων ραδικιών. Λάδι, χόρτα, ελίτσες, λίγο τυρί και ψωμί ζεστό, να φρεσκάρουμε στο μνημονικό μας το παλιό αναγνωστικό του Δημοτικού. Το ξέρω πως είναι ζόρι να κόψουμε το σούσι απότομα, όμως ήρθε ο καιρός να αναβιώσουμε την όπερα της πεντάρας, της δεκάρας και των άλλων χρηστικών μας αξεσουάρ. Μια δοκιμή νομίζω πως θα μας πείσει ...ΖΗΤΩ Η ΕΛΛΑΣ και ο θεός των μικρών πραγμάτων μαζί μας. . Όπως ήμασταν πάντα. Όπως οι ήρωες των παλιών αναγνωστικών που οι γιαγιάδες έμοιαζαν με γιαγιάδες κι όχι με συνταξιούχες πόρνες. Όπου οι μπαμπάδες επέστρεφαν το μεσημέρι για να καθίσει ΟΛΗ η ελληνική οικογένεια στο τραπέζι και να φάει το σεμνό φαγητό -όσπρια πεντανόστιμα και ζαρζαβατικά με μαύρο ψωμί μοσχοβολιστό- ενώ η γάτα και ο σκύλος περίμεναν στωικά να 'ρθει η σειρά τους ... Να ξαναγίνουμε φτωχοί όπως ήμασταν πριν σαράντα και πενήντα χρόνια. Τότε που ονειρευόμασταν εν μέσω γκρι, μπλε και μπεζ χρωμάτων, τότε που καμιά Ελληνίδα δεν φιλοδοξούσε να γίνει ψευδοξανθιά, τότε που η λάσπη κολλούσε συμπαθητικά στα παπούτσια μας και οι αυθεντικοί ζήτουλες βρίσκονταν έξω απ' τις εκκλησιές περιμένοντας το τέλος της λειτουργίας και του μνημόσυνου. Να ξαναγίνουμε φτωχοί πλην τίμιοι, χωρίς κινδύνους να ξεστρατίσουν οι αρχιμανδρίτες προς την ψηφιακή παιδοφιλία. Να βρούμε ξανά τις σωστές μας κλίμακες χωρίς αγωνία παρκαρίσματος και παχυσαρκίας. Να ξαναβρούμε τη γεύση του «μπατιρόσπορου», των ελαχιστοποιημένων αναγκών, να ανακαλύψουμε εκ νέου τον ποδαρόδρομο και το συγκινητικό μοντέλο της «γυναίκας της Πίνδου». Μόνο με τέτοιες ηρωικές διαδρομές ενδεχομένως να ακυρώσουμε το κόμπλεξ μας έναντι του Μπραντ Πιτ και της Ναόμι Κάμπελ. Να ξαναβρούμε -γιατί όχι- και τους παλιούς καλούς εχθρούς (κυρίως από τα βόρεια) που σήμερα τους έχουμε σκλάβους στα παβιγιόν μας. Να ξετρελαθούμε από την επικοινωνιακή μας υστερία με τα σιχαμένα κινητά τηλέφωνα που κατάργησαν κάθε έννοια ιδιωτικής ζωής. Να σκάψουμε στις αυλές -όσοι έχουν αυλές- και να κάνουμε παραδοσιακούς ασβεστόλακκους για να ασπρίζουμε τα δέντρα έτσι για καλαισθησία και υγεία. Να βρούμε πάλι τη σημασία του χώματος καταργώντας το καυσαέριο του επάρατου τρέχοντος πολιτισμού. Να εφεύρουμε τις παλιές νοσοκόμες που σέρνονταν από σπίτι σε σπίτι ρίχνοντας ενέσεις πενικιλίνης στα οπίσθια ολόκληρου του Έθνους. Να προσδιορίσουμε ξανά την ντροπή και τον «σεβασμό» προσέχοντας το βλακώδες λεξιλόγιο των τέκνων μας. Επιτέλους, όποιο τέρας βρίζει ή χρησιμοποιεί την πάνδημη και πολυμορφική λέξη «ΜΑΛΑΚΑΣ» πάνω από εκατό φορές την ημέρα να το μπουκώνουμε με «κόκκινο πιπέρι εξόχως καυτερό», όπως τον καιρό της εξαίρετης φτώχειας μας . Να μάθουμε να χρησιμοποιούμε τα κουλά μας χέρια σε δουλειές που σήμερα δίνουμε του κόσμου τα λεφτά, όπως μεταποίηση ρούχων, αλλαγές γιακάδων στα πουκάμισα, καρικώματα στις κάλτσες, υδραυλικές και σχετικές εργασίες. Να απαγορευτεί διά ροπάλου το γκαζόν που για μας τους πρώην φτωχούς δεν σημαίνει απολύτως τίποτα. Στη θέση του να φυτευτούν λαχανικά ή και οπωροφόρα για να μην καλοσυνηθίζουμε την κάστα των μανάβηδων. Κάποτε ο μαϊντανός, τα κρεμμύδια και τα σκόρδα ήταν τα βασικά καλλωπιστικά των κήπων μας . Να επανακτήσουμε το κύρος μας, χρησιμοποιώντας βέργες κι ό,τι τέλος πάντων απαιτούσε ο βασικός σωφρονιστικός κώδικας τα χρόνια της περήφανης ανέχειας ... Σταματήστε τις ψυχολογίες και τις παραφιλολογίες για τα «τραύματα» των παιδιών. Μόνο λύσεις γήινες και πρακτικές -χωρίς ενστάσεις από τον Ρομπέν της ευαισθησίας, τον ΣΥΡΙΖΑ- θα αποκαταστήσουν την τρέλα και το χάος που υπαινίσσονται οι στατιστικές. Να θυμηθούν οι Νεοέλληνες πως προέρχονται απ' τον Μεγαλέξανδρο, από τον Μιλτιάδη, τον Αριστείδη και προφανώς απ' τον... Αλκιβιάδη, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να βάλουν σε ενέργεια τον «δίκαιο θυμό» αν συμπέσουν με ληστές τραπεζών, περιπτέρων, σούπερ μάρκετ και κοσμηματοπωλείων. Κανένας δισταγμός. Τα παλιά χρόνια για ψύλλου πήδημα σε μπαγλάρωναν. Θυμήσου και κόψ' τους τα χέρια ή και τα αχαμνά. Επιτέλους ας σταματήσουμε την ευρωπαϊκή μας ψυχοπάθεια ... ΠΟΤΕ κανένας Έλληνας δεν έγινε σωστός Ευρωπαίος. Ούτε καν ο Αβραμόπουλος ούτε καν ο Σημίτης και άλλοι τέτοιοι που μου διαφεύγουν. Απ' τον καιρό που σταματήσαμε να θυμώνουμε σωστά, την πατήσαμε. Σταματήστε το «ντόπινγκ» με το τσουλαριό των λαϊκών ασματομουλάρων. ΠΟΣΟΥΣ ΠΙΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΣΤΕΣ ΧΩΡΑ Η ΕΛΛΑΣ, κύριοι καναλάρχες της πλάκας; Δεν είναι καιρός να ξεβρωμίσει ο τόπος απ' τους εκφραστές του τραγουδιστικού Κάμα Σούτρα; ΠΟΙΟΣ θα μαζέψει τις ελιές στα περιβόλια όταν ο κάθε πικραμένος ονειρεύεται να γίνει αφίσα στη Συγγρού; Ποιος θα καθαρίσει τη Συγγρού απ' το αίσχος της καψουρικής ταπετσαρίας, κύριοι δήμαρχοι; Οι τραβεστί; Οι καημένες οι τραβεστί έχουν άλλες υποχρεώσεις ... Μη φοβάστε τη φτώχεια. Η πατρίδα μας είναι ευλογημένη έστω κι αν δεν παράγει λαμαρίνες αυτοκινήτων ή καλής ποιότητας νάρκες και όπλα για τριτοκοσμικούς. Θυμηθείτε την ευλογία του ελαιόλαδου, της κορινθιακής σταφίδας, του χαλβά Φαρσάλων, των εσπεριδοειδών, της σαρδέλας και των λατρεμένων ραδικιών. Λάδι, χόρτα, ελίτσες, λίγο τυρί και ψωμί ζεστό, να φρεσκάρουμε στο μνημονικό μας το παλιό αναγνωστικό του Δημοτικού. Το ξέρω πως είναι ζόρι να κόψουμε το σούσι απότομα, όμως ήρθε ο καιρός να αναβιώσουμε την όπερα της πεντάρας, της δεκάρας και των άλλων χρηστικών μας αξεσουάρ. Μια δοκιμή νομίζω πως θα μας πείσει ...ΖΗΤΩ Η ΕΛΛΑΣ και ο θεός των μικρών πραγμάτων μαζί μας.

Τετάρτη, 28 Απριλίου 2010

Πως επιδρά η οικονομική κρίση στην υγεία μας;



Πολλαπλές επιπτώσεις και στην υγεία των ανθρώπων, φαίνεται ότι έχει η οικονομική κρίση την οποία διανύουμε. Ο φόβος για το αύριο και η αβεβαιότητα που δημιουργούν η αύξηση της ανεργίας και η αδυναμία πληρωμών, δοκιμάζει σημαντικά τους δείκτες υγείας των περισσοτέρων ανθρώπων.
Δεν είναι τυχαία η διαπίστωση, πριν από λίγες ημέρες, της υπουργού Υγείας Μαριλίζας Ξενογιαννακοπούλου, ότι έχουν αυξηθεί κατά 20-30% οι επισκέψεις στα δημόσια νοσοκομεία τους τελευταίους μήνες.
Η διαπίστωση αυτή έχει διπλή ανάγνωση, λένε οι επιστήμονες, καθώς τονίζουν ότι από τη μία αφορά το πρακτικό μέρος που έχει να κάνει με την αδυναμία των ανθρώπων να πληρώσουν την ιδιωτική υγεία και από την άλλη με την πραγματική αύξηση των νέων περιστατικών που σχετίζονται με τη βιολογική υγεία των ανθρώπων.
Οι επιδημιολόγοι έχουν παρατηρήσει ότι η οικονομική κρίση σχετίζεται τόσο με αυξημένα περιστατικά ψυχοπαθολογίας, όπως η αγχώδης διαταραχή και η κατάθλιψη, όσο και με σωματικές επιπτώσεις όπως αύξηση των αυτοκτονιών, του εμφράγματος του μυοκαρδίου. Παλαιότερες μελέτες έχουν συνδέσει την ανεργία σε ποσοστό 20-25% με τη νοσηρότητα και τη θνησιμότητα των πληθυσμών οι οποίοι πλήττονται.
Με δεδομένο ότι στις μέρες μας ένας στους δύο εργαζόμενους αισθάνεται ανασφάλεια, είναι λογικό, λένε οι ειδικοί, να έχουν αυξηθεί σε 2.000 τα περιστατικά που προστρέχουν σε μια εφημερία ενός μεγάλου νοσοκομείου της Αθήνας από 1.500 που ήταν στο τέλος του 2009.
Ο καθηγητής Κοινωνικής Ιατρικής Ιωάννης Τούντας, εξηγεί ότι οι ομάδες που πλήττονται κυρίως από την κρίση, βρίσκονται στα κατώτερα κοινωνικοοικονομικά στρώματα, ή απειλούνται με την απώλεια της εργασίας τους.
Η υγεία των πιο φτωχών πλήττεται περισσότερο, καθώς έχουν μεγαλύτερη δυσκολία να φτάσουν ακόμη και στις δημόσιες υπηρεσίες Υγείας. Εκτιμήσεις αναφέρουν ότι ήδη παρατηρείται μια πτώση που αγγίζει υψηλά ποσοστά σε σχέση με τους ανθρώπους που καταφεύγουν σε ιδιωτικούς φορείς υγείας, ακόμη και για επεμβάσεις που χαρακτηρίζονται επείγουσες.
Ο κ. Τούντας εξηγεί ότι η νοσηρότητα έχει να κάνει κυρίως με τα καρδιαγγειακά νοσήματα αλλά και αυτά που ονομάζουμε ψυχοσωματικά όπως η δερματίτιδα, το έλκος, η ελκώδης κολίτιδα, κ.α.
Γενικότερα επισημαίνει, ότι οι δείκτες υγείας σε μια οικονομική κρίση αντί να βελτιώνονται χειροτερεύουν, καθώς το στρες που είναι το κύριο αποτέλεσμα μιας τέτοιας κρίσης, οδηγεί από μόνο του σε μια ανθυγιεινή συμπεριφορά, η οποία σχετίζεται με πολύ και πρόχειρο φαγητό, διαταραχές του ύπνου, αλλά και χρήση ουσιών όπως το αλκοόλ.
Οι επιστήμονες τονίζουν με έμφαση ότι οι κακοί οικονομικοί δείκτες βρίσκονται σε αναλογία με την κακή υγεία, γι' αυτό επισημαίνουν ότι η φτώχεια διεθνώς είναι η πρώτη αιτία θανάτου και νοσηρότητας των πληθυσμών.
Οσον αφορά την ψυχική υγεία, το άγχος και η κατάθλιψη είναι οι βασικές επιπτώσεις που διαφαίνονται και στη χώρα μας, εξαιτίας της οικονομικής κρίσης. Τίποτα δεν είναι τυχαίο επισημαίνει ο αναπληρωτής καθηγητής Ψυχιατρικής Π. Σακάς, ο οποίος θυμίζει την αύξηση της κατάθλιψης, η οποία καταγράφηκε στη Μεγάλη Βρετανία, όταν η Μάργκαρετ Θάτσερ αποκρατικοποίησε πολλούς οργανισμούς. Τότε, με την κατακόρυφη αύξηση της ανεργίας, αυξήθηκαν και τα ποσοστά κατάθλιψης, όπως παρατηρήθηκε αργότερα.
Ο κ. Σακάς επισημαίνει ότι σε όλη αυτή την ιστορία υπάρχουν αισιόδοξες πλευρές. Στην αρχή της κρίσης η εικόνα είναι απογοητευτική και οι άνθρωποι σοκάρονται. Οταν, όμως, η κρίση γενικευθεί τα προβλήματα του στρες και της κατάθλιψης δείχνουν να μειώνονται και αναφέρει ως παράδειγμα αυτό που συμβαίνει στον πόλεμο, στον οποίο συνήθως δεν παρατηρείται κατάθλιψη, καθώς υπερτερεί το αίσθημα της επιβίωσης.
Οπως εξηγεί, η απόλυση ενός εργαζόμενου υπό καλές οικονομικές συνθήκες τον βάζει να διερωτάται γιατί συνέβη σ' αυτόν. Η απόλυσή του όμως, κάτω από μια γενικευμένη κρίση όπου χιλιάδες άνθρωποι χάνουν τη δουλειά τους, τον κάνει να πιστεύει ότι είναι ένα συνολικό πρόβλημα, το οποίο θα πρέπει να βρει δυνάμεις για να αντιμετωπίσει.
Η συμβουλή των ψυχιάτρων στις περιπτώσεις κατά τις οποίες η οικονομική κρίση είναι γενικευμένη, είναι ότι όλοι μας θα πρέπει να αντιληφθούμε πως πρόκειται για μια γενική κατάσταση και να μην την προσλαμβάνουμε ως προσωπική αποτυχία. Οι άνθρωποι θα πρέπει να ζουν με την πεποίθηση ότι αυτό θα περάσει μετά από δύο ή τρία χρόνια, τονίζει ο κ. Σακάς.
Ενας άλλος τομέας που σχετίζεται άμεσα με την υγεία και δείχνει να πλήττεται από την οικονομική κρίση, είναι η σεξουαλική ζωή και οι σχέσεις μεταξύ των ανθρώπων. Τα οικονομικά προβλήματα αμβλύνουν τις σχέσεις και δημιουργούν περισσότερα προσωπικά προβλήματα, διογκώνουν τις αδυναμίες των ανθρώπων και έτσι οι σχέσεις δεν έχουν τα απαραίτητα θεμέλια για να αντέξουν, εξηγούν οι ψυχολόγοι.
Πρόσφατη έρευνα της εταιρίας μελέτης ανθρώπινης σεξουαλικότητας παρατηρεί (μετά από χρήση ερωτηματολογίου) κατακόρυφη μείωση των σεξουαλικών επαφών από την έναρξη της κρίσης και μετά. Ελάχιστοι, πλέον, είναι οι άνθρωποι που θεωρούν τη σεξουαλική τους ζωή τόσο σημαντική, όσο πριν από την κρίση.
Είναι εντυπωσιακό ότι το 42% θεωρεί προτεραιότητα την οικονομική του κατάσταση, το 31% τη συναισθηματική του ισορροπία και μόλις το 16% το σεξ. Εξι στους δέκα ανθρώπους δηλώνουν ότι κύριος παράγοντας που βλάπτει το σεξ σε ποσοστό 41% είναι τα οικονομικά και 21% το εργασιακό άγχος.
Η υπεύθυνη της μελέτης ψυχοθεραπεύτρια-σεξολόγος Ιωάννα Ελευθερίου, επισημαίνει ότι πρώτοι πλήττονται οι ελεύθεροι επαγγελματίες σε ποσοστό 40%, σε 38% οι επιστήμονες, 28% οι εργάτες, 13% οι ιδιωτικοί υπάλληλοι και 5% οι τεχνίτες.
Εξάλλου, από τη μελέτη προκύπτει ότι τα κοινωνικά στρώματα που πλήττονται περισσότερο όσον αφορά τη σεξουαλική ζωή, είναι τα μεσαία, καθώς σε ποσοστό 55% δηλώνουν ότι η οικονομική κρίση έχει περάσει δυσμενώς στη σεξουαλική τους λειτουργία και επιθυμία. Αντίστοιχα, τα ποσοστά στα χαμηλά στρώματα είναι 23% και 22% στα ανώτερα.
Η κ। Ελευθερίου, τονίζει ότι όσο και να θέλουμε να αφήσουμε έξω από το σπίτι, την οικογένεια ή τη σχέση ό,τι συμβαίνει στη δουλειά μας αλλά και τη γενικότερη οικονομική συγκυρία, αυτό μοιάζει να μην είναι εφικτό. Η ανασφάλεια για το μέλλον το δικό μας, αλλά και των παιδιών μας, μας αναγκάζει να παραγκωνίζουμε το σεξ και να το βγάζουμε από προτεραιότητα στη φάση αυτή, καταλήγει.

ΑΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ ΚΑΙ ΕΙΜΑΙ ΣΙΓΟΥΡΗ ΟΤΙ ΟΛΑ ΘΑ ΠΑΝΕ ΚΑΛΑ!!!!!!!!!!!!!!!!

ΚΑΛΗ ΗΜΕΡΑ ΝΑ ΕΧΕΤΕ!!!!!!!!!!!

Τρίτη, 27 Απριλίου 2010

Aτομικά ταρτάκια με λαχανικά και 3 τυριά

{για 6 άτομα}
1 φύλλο σφολιάτας
3 κανονικά κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες)
3 πράσα (κομμένα σε ροδέλες)
1/2 κιλό σπανάκι (κομμένο με το χέρι σε μικρά κομμάτια)
1/2 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
200 γρ. ξινομυζήθρα
200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
200 γρ. τυρί γκούντα (τριμμένο ή κομμένο σε μικρά κομματάκια)
4 αυγά
Λίγο ελαιόλαδο και αλεύρι (για τις ταρτιέρες)
Aλάτι, πιπέρι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C। Xρησιμοποιούμε τις ατομικές ταρτιέρες για πατρόν και κόβουμε στη σφολιάτα 6 δίσκους, 2 εκ। μεγαλύτερους από την κάθε ταρτιέρα, ώστε να καλύπτουμε και τα πλαϊνά της. Λαδώνουμε, αλευρώνουμε τις ταρτιέρες και στρώνουμε τους δίσκους της σφολιάτας. Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε τα λαχανικά μέχρι να μαραθούν. Tα στραγγίζουμε και τα αναμειγνύουμε με τα τυριά, τα αυγά και το μαϊντανό. Προσθέτουμε λίγο αλάτι (τα τυριά είναι ήδη αρκετά αλμυρά), πιπέρι κατά βούληση και μοιράζουμε το μείγμα στις 6 ταρτιέρες που έχουμε ήδη έτοιμες.● Aνάλογα με το σκεύος που διαθέτετε, μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη τάρτα και να εξοικονομήσετε χρόνο.● Tα λαχανικά δεν χρειάζεται να είναι πολύ ψημένα, γιατί θα ψηθούν και στο φούρνο. Tα μαραίνουμε απλώς για να χωράνε πιο πολλά σε κάθε μερίδα.● H συνταγή μπορεί να γίνει αρκετά διαιτητική εάν διαλέξετε τυριά με χαμηλά λιπαρά.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Πέμπτη, 22 Απριλίου 2010

ωραιότερες δωρεάν απολαύσεις!!!!!!


Επειδή, όπως λέει και μία διαφήμιση, οι ωραιότερες στιγμές στη ζωή είναι δωρεάν, και επειδή έχουμε κουραστεί πια να γκρινιάζουμε για την ακρίβεια σε κάθε μας έξοδο από το σπίτι, θυμόμαστε για λίγο τις παλιές καλές εποχές, όταν οι παππούδες μας ήταν ικανοποιημένοι και με λίγο πασατέμπο στα παγκάκια του Ζαππείου, εκτιμάμε τις τεχνολογικές εξελίξεις (και δη το internet) που μπορούν να μας παρέχουν δωρεάν ψυχαγωγία, και καταλήγουμε στις δέκα ωραιότερες απολαύσεις (χωρίς να έχουμε υπολογίσει το sex) που θα μας «κοστίσουν» μόνο τον πολύτιμο ελεύθερο χρόνο μας και που αξίζουν όσο λίγες επί πληρωμή.
1. Μουσική και ταινίες: Θα πέσει φωτιά να μας κάψει που το γράφουμε αυτό, αλλά ας μην κρυβόμαστε πίσω από το δάχτυλό μας: Όλοι κάποια στιγμή έχουμε κατεβάσει -παράνομα ή μη- μουσική και ταινίες από λεγόμενα «πειρατικά» sites και αυτό είναι μέρος της μαγείας του internet. Κάποια από αυτά τα sites, όπως το mininova.org είναι εντελώς free, μπορεί δηλαδή ο καθένας να μπει και να κατεβάσει οτιδήποτε από ταινίες, μουσική, softwares, αλλά και φωτογραφίες και βιβλία. Σε άλλα, όπως το Demonoid.com πρέπει κανείς πρώτα να γραφτεί, αλλά και να «ανεβοκατεβάζει» συχνά υλικό για να παραμείνει ενεργός χρήστης. Ας μην ξεχνάμε φυσικά τους on-line ραδιοφωνικούς σταθμούς, αλλά και τον last.fm που παίζει ό,τι εσείς επιλέξετε, καθώς και το YouTube για πάσης φύσεως video. (Μυστικό: Όλες οι αγαπημένες μας ελληνικές τηλεοπτικές σειρές on-line στο greek-video.net). 2. Spa – θαλασσοθεραπεία: Όχι, δεν πρόκειται να σας στείλουμε για μπάνιο στις μολυσμένες ακτές της Αττικής, αν και κάποιες πιο κρυφές την έχουν «γλιτώσει» και προσφέρονται για δροσερές βουτιές και... θαλασσοθεραπεία .Θα σας στείλουμε, όμως, στα ιαματικά λουτρά, με θερμές πηγές που περιέχουν ευεργετικά στοιχεία, όπως υδροθείο και σίδηρο και ανακουφίζουν από χρόνιες αρθροπάθειες, ενώ τονώνουν τον οργανισμό. Κάποιες από τις διάσημες δωρεάν πηγές βρίσκονται λίγο έξω από τα Καμμένα Βούρλα, π.χ. του Μύλου Κονιαβίτη, άλλες υπάρχουν στις Θερμοπύλες, στην Κύθνο, στη Νέα Απολλωνία (Θεσσαλονίκη), αλλά και στον Καϊάφα της Ηλείας. 3. Πικ-νικ σε ένα καταπράσινο πάρκο: Πολύ... «αμερικανιά»; Κι όμως, μία Κυριακή που η ζέστη δεν θα σας κρατά σπίτι με τίποτα και στις παραλίες θα έχουν κάνει απόβαση οι πάντες, ετοιμάστε μερικά ταπεράκια με στερεά τροφή, πάρτε και μία τσάντα-ψυγειάκι με μπύρες και νερά και σπεύσαστε είτε στο πανέμορφο Πάρκο Περιβαλλοντικής Ευαισθητοποίησης «Αντώνης Τρίτσης», ή στο Αττικό Άλσος (στα όρια των Δήμων Αθηναίων, Γαλατσίου, Νέας Φιλοθέης), για πικ-νικ κάτω από τα δέντρα και δίπλα στις λιμνούλες। Στο πρώτο πέρα από την εντυπωσιακή φυσική ομορφιά θα συναντήσετε και αμέτρητα είδη πουλιών, καθώς και διάφορα ψάρια και ερπετά. Στο δεύτερο, τα δασσύλια με τα κυπαρίσια αλλά και το σπήλαιο προσφαίρονται για ιδιωτικές στιγμές και... εξερευνήσεις. 4. Ευρωπαϊκή Ημέρα Μουσικής: Από 19 έως 21 Ιουνίου σε 14 σημεία σε όλη την Αθήνα θα γιορτάζουμε, και εμείς μαζί με όλη την Ευρώπη, την Ευρωπαϊκή Ημέρα Μουσικής. Πάνω από 150 συμμετοχές της world ethnic σκηνής, αποτελούμενες κυρίως από νέους δημιουργούς, θα μας βγάλουν και φέτος στους δρόμους, για να χορέψουμε, να τραγουδήσουμε, να γνωριστούμε και να διασκεδάσουμε εντελώς δωρεάν.ι ωραιότερες βόλτες: ...είναι δωρέαν. Από πού να ξεκινήσει κανείς; Από τη Μαρίνα Φλοίσβου, στα Νότια Προάστεια, τον καταπράσινο Εθνικό Κήπο, μία πραγματική όαση στο Κέντρο της Αθήνας, αλλά και τη Νεοκλασσική Αθήνα, με τη θέα στην Ακρόπολη από τη Διονυσίου Αεροπαγίτου, τον λόφο του Φιλοπάππου, την Αρχαία Αγορά και το Κοιμητήριο του Κεραμεικού. Υπέροχοι περίπατοι, χωρίς την ενόχληση από τα αυτοκίνητα και τα μηχανάκια, που το μόνο που απαιτούν είναι αναπαυτικά παπούτσια και -δευτερευόντως- καλή συντροφιά. Πόσο καλά πιστεύετε ότι ξέρετε την Αθήνα; 6. Μουσεία και αρχαιολογικοί χώροι: Κανονικά οι χώροι αυτοί δεν είναι δωρεάν, μπορούμε όμως να κάνουμε λίγη υπομονή και να περιμένουμε κάποιες συγκεκριμένες ημέρες του χρόνου που οι πόρτες ανοίγουν ελεύθερα για το κοινό, για να τους επισκεφτούμε, π.χ. στα δημόσια μουσεία της Αθήνας (Εθνικό Αρχαιολογικό, Μουσείο Ακρόπολης, Αρχαιολογικό Μουσείο Πειραιά, Βυζαντινό και Χριστιανικό Μουσείο, Επιγραφικό Μουσείο, Κανελλοπούλειο Μουσείο, Νομισματικό Μουσείο, Μουσείο Αρχαίας Αγοράς και Μουσείο Κεραμεικού), αλλά και τους μεγάλους αρχαιολογικούς χώρους τις Ελλάδας (π.χ. Ακρόπολη, Δελφοί, Άγιον Όρος, Αρχαία Ολυμπία, Μετέωρα, Κνωσός) οι μέρες αυτές είναι οι εξής: Κάθε Κυριακή από 1η Νοεμβρίου έως 31 Μαρτίου, την πρώτη Κυριακή του Απριλίου, του Μαΐου, του Ιουνίου και του Οκτωβρίου, ή τη δεύτερη αν η πρώτη Κυριακή του μήνα είναι αργία. 6 Μαρτίου (Ημέρα Μελίνας Μερκούρη), 18 Απριλίου (Παγκόσμια Ημέρα των Μνημείων), 18 Μαΐου (Παγκόσμια Ημέρα Μουσείων) και 5 Ιουνίου (Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος). Επίσης, το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου κάθε έτους (Ευρωπαϊκές Ημέρες Πολιτιστικής Κληρονομιάς) και 27 Σεπτεμβρίου (Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού). Για τους πραγματικά περιπετειώδεις τύπουςτο ελεύθερο camping είναι στάση ζωής। Αίσθημα απόλυτης ελευθερίας, ίσως και μοναξιάς, σε άμεση ωστόσο επαφή με τα καλύτερα της φύσης। Καταρράκτες, ερημικές παραλίες, πυκνά δάση ανοίγουν -όχι πάντα φιλόξενα- τις αγκαλίες τους για τους παράτολμους φυσιολάτρες. Βέβαια, σύμφωνα με τους ελληνικούς νόμους, το ελεύθερο κάμπινγκ είναι παράνομο. Αλλά από προσωπική πείρα σας εγγυόμαστε ότι στο Αγκίστρι, στον Καϊάφα, στη Νέδα, στην Τήλο, στη Σούγια της Κρήτης, στη Γαύδο και το Γαϊδουρονήσι, στη Νίσυρο και στο κάτω Κουφονήσι, μπορείτε να στήσετε τη σκηνή σας άφοβα 9। Αγκαλιές με θέα: Δεν είναι ανάγκη, για να απολαύσετε τη θέα με το ταίρι σας, να κάτσετε απαραίτητα κάπου για καφέ ή φαγητό. Μία τρυφερή αγκαλιά στα πεζούλια του Λυκαβηττού με θέα όλη την Αθήνα μέχρι το Φάληρο, στα παγκάκια του Προφήτη Ηλία, στον Πειραιά, όπου το λιμάνι φαντάζει μαγικό, ή ακόμα και μέσα στο αμάξι, στο Λαιμό στο Καβούρι, την ώρα που ο φλεγόμενος ήλιος βουτά στη θάλασσα, αποτελεί το ιδανικό κλείσιμο για μία πραγματικά free ημέρα. Και, μην ξεχνιόμαστε. Όταν δεν είστε στο δρόμο, για να διαβάσετε κάποια free press, από τις σπουδαιότερες εντελώς δωρεάν απολαύσεις σας μέσα στην ημέρα είναι αναμφισβήτητα η πλοήγησή σας στα ταξίδια μας, τις προτάσεις μας, τις συμβουλές και τις από κοινού επιθυμίες μας. Πρώτη εκ των οποίων, είναι να κάνουμε συνεχώς τη ζωή μας καλύτερη!

Καλύτερη ζωή να έχουμε!!!!

The Genie: Πραγματοποιήστε κάθε (τρελή) επιθυμία σας



Ευχηθήκατε ποτέ να παρευρεθείτε στην τελετή απονομής των βραβείων Oscar; Να βρείτε δύο θέσεις σε μία sold out συναυλία; Να κλείσετε τραπέζι για το επόμενο Σαββατοκύριακο στο διασημότερο εστιατόριο του κόσμου; Να αγοράσετε το jacket που φορά η Madonna στο video clip του Hung Up; Να πάτε σε ένα prive πάρτι στο Λονδίνο; Δε γίνεται; Και όμως… Ένα αληθινό τζίνι αναλαμβάνει να πραγματοποιήσει κάθε επιθυμία σας, από την πιο απλή μέχρι την πιο τρελή, κάνοντας τα αδύνατα δυνατά και τα δυσεύρετα… απλώς καθημερινά.
Το Genie είναι μια εταιρεία lifestyle management που δημιουργήθηκε το 2005 στην Αθήνα, με στόχο να κάνει τη ζωή των μελών της ευκολότερη, εξασφαλίζοντας την πραγματοποίηση των επιθυμιών τους. Ακριβώς ό,τι θα έκανε το genie του λυχναριού, αλλά με τη διαφορά ότι στον σύγχρονο κόσμο των θαυμάτων οι επιθυμίες σας δε χρειάζεται να είναι τρεις. Μπορεί να είναι δεκατρείς, είκοσι τρεις, τριάντα τρεις… την ημέρα, την εβδομάδα, το μήνα, όποτε εσείς θέλετε, αρκεί να πάρετε ένα τηλέφωνο ή να στείλετε ένα e-mail. Από τη στιγμή που θα διατυπώσετε ένα αίτημα, κινητοποιείται ένα παγκόσμιο, απόλυτα εξειδικευμένο δίκτυο συνεργατών, για να πραγματοποιήσει την επιθυμία σας μέσα σε 24 ώρες –εκτός εάν πρόκειται για κάτι επείγον, οπότε και θα επεξεργαστεί άμεσα. Από τα καλύτερα παραδείγματα άμεσης εξυπηρέτησης είναι η εύρεση και η αποστολή γραμματέως μέσα σε 20 λεπτά από τη στιγμή που ένα μέλος ζήτησε την αναπλήρωση μίας κενής θέσης στο γραφείο. Οι τομείς στους οποίους δραστηριοποιείται η εταιρεία είναι επτά: σπίτι, γραφείο, ταξίδια, διασκέδαση, υγεία/ ομορφιά, αγορές και μετακομίσεις. Μπορείτε, για παράδειγμα, σε μία μόνο ημέρα να βρείτε οικιακή βοηθό και babysitter για να προσέχει τα παιδιά το βράδυ, να κλείσετε εισιτήρια για τη sold out συναυλία της Madonna στην Αθήνα, να καλέσετε ηλεκτρολόγο ή ειδικό computer service Σάββατο απόγευμα στο σπίτι ή στο γραφείο, να νοικιάσετε βίλα εντός ή εκτός Ελλάδας για το Σαββατοκύριακο, να κλείσετε ραντεβού για μάθημα γιόγκα ή για κομμωτήριο, να κανονίσετε prive βραδινές αγορές ή prive επιδείξεις μόδας, ακόμη και να βρείτε σπίτι στο εξωτερικό. Η διαδικασία εγγραφής απαιτεί από εσάς μόνο μερικά κλικ στο επίσημο site του Genie και την καταβολή της ετήσιας συνδρομής των 1.000 ευρώ. Το καλύτερο; Αν είστε συνδρομητής Wind και ο μηνιαίος λογαριασμός σας ξεπερνά τα 150 ευρώ, μπορείτε να απολαμβάνετε τις υπηρεσίες του Genie εντελώς δωρεάν, χωρίς ετήσια συνδρομή, απλά εγγραφόμενοι στο πρόγραμμα Wind Platinum। Η εταιρική συνδρομή ανέρχεται στα 35.000 ευρώ, ενώ οι συνδρομές για group 2-5 ή 5-10 ατόμων είναι 4.000 ή 8.000 ευρώ αντιστοίχως. Κάποιες υπηρεσίες περιλαμβάνουν μικρή επιπλέον χρέωση ανά περίπτωση και χρήση: 5 ευρώ ανά υπηρεσία, για πληρωμή λογαριασμών, καθημερινά μικροθελήματα, κλπ., 10 ευρώ για την υπηρεσία«δώρων», για ιδέες, αγορά και περιτύλιγμα, ενώ η παράδοση θα χρεώνεται κατόπιν συνεννόησης και αναλόγως περιοχής, χρέωση κατόπιν συμφωνίας και αναλόγως «ευχής» για υπηρεσίες όπως η οργάνωση εκδηλώσεων, η ανεύρεση δυσεύρετων αντικειμένων, ο σχεδιασμός «πακέτων»φιλοξενίας κλπ. Τώρα ξέρετε. Την επόμενη φορά που θα προσπαθήσετε να κλείσετε εισιτήρια η τραπέζι σε διάσημο εστιατόριο και σας πουν ότι δεν υπάρχει θέση, οι επιλογές σας είναι δύο. Είτε απαντάτε με συνωμοτικό ύφος «πάντα υπάρχει θέση» και περιμένετε να δείτε τι θα γίνει –μάλλον τίποτα– είτε καλείτε με ένα τηλεφώνημα το προσωπικό σας Genie.

The Genie, Αγ. Θεοδώρων 40, Κηφισιά, τηλ.: 210 8012044

Τρίτη, 20 Απριλίου 2010

Κακές συνήθειες που… μας κάνουν καλό!!!!!



Ξεχάστε όσα σας έλεγαν μέχρι σήμερα για τις κακές σας συνήθειες। Το στρώσιμο του κρεβατιού δεν είναι μόνο αγγαρεία αλλά και… ανθυγιεινό, οι φωνές δεν απαγορεύονται, το ρυθμικό χτύπημα των ποδιών μπορεί να είναι ενοχλητικό για τους άλλους αλλά υγιεινό για εσάς και η ονειροπόληση δεν είναι συνώνυμο της τεμπελιάς. Διαβάστε όσα ακολουθούν, έτσι ώστε την επόμενη φορά που θα σας κάνουν παρατήρηση να είστε σε θέση να τους αποστομώσετε! Θυμώστε ελεύθερα! Όσοι θυμώνουν δικαιολογημένα σε μια στρεσογόνο κατάσταση, διατηρούν τα επίπεδα της πίεσής τους πιο χαμηλά και εκκρίνουν μικρότερες ποσότητες κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες, σε σχέση με αυτούς που, αντί να θυμώνουν, φοβούνται, λένε ερευνητές από το Carnegie Mellon University. Επιπλέον, οι άνθρωποι αυτοί νιώθουν πιο αισιόδοξοι και έχουν εντονότερο το αίσθημα ελέγχου. Το συμπέρασμα αυτό επιβεβαιώνει και έρευνα του «Stress Research Institute» του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης, που έδειξε ότι οι άνδρες που δεν εκφράζουν τη δυσαρέσκειά τους στη δουλειά, έχουν διπλάσιες πιθανότητες να υποστούν καρδιακή προσβολή. Φυσικά, τα παραπάνω δεν ισχύουν για το χρόνιο θυμό, που μπορεί να ανεβάσει την πίεση και να αυξήσει τις πιθανότητες για υπέρταση και στεφανιαία νόσο. Καλύτερα το Pro! Pro Evolution Soccer, Tekken, Gran Turismo. Αν εσείς δεν ξέρετε τι σημαίνουν όλα αυτά, ρωτήστε τον έφηβο γιο σας, αφού πρόκειται για μερικά από τα video games που παίζει με τους φίλους του. Ωστόσο, αν και οι ειδικοί τονίζουν ότι οι πολλές ώρες που αφιερώνουν τα παιδιά στα παιχνίδια αυτά ευθύνονται εν μέρει για τον περιορισμό της φυσικής δραστηριότητας και κατά συνέπεια για την αύξηση του σωματικού τους βάρους, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η δραστηριότητα αυτή ίσως είναι καλύτερη από την απλή παρακολούθηση τηλεόρασης. Αφού μελέτησαν τις αντιδράσεις αγοριών (7-10 ετών) την ώρα που έπαιζαν video games, παρατήρησαν σημαντική αύξηση σε διάφορες σημαντικές παραμέτρους της λειτουργίας του οργανισμού, όπως ο καρδιακός και ο αναπνευστικός ρυθμός, η κατανάλωση οξυγόνου και η δαπάνη ενέργειας. Σε καμία περίπτωση, βέβαια, αυτό δεν σημαίνει ότι τα video games μπορούν να υποκαταστήσουν τη φυσική δραστηριότητα, που είναι απολύτως απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας. Ζήτω η βρομιά! Λερωθείτε άφοβα, λένε πια οι ειδικοί, αφού ένα αποστειρωμένο περιβάλλον και η υπερβολική καθαριότητα των παιδιών φαίνεται ότι ευθύνονται για την εκδήλωση άσθματος, εκζεμάτων και γενικότερα αλλεργίας. Ωστόσο, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο «Brunel» του Λονδίνου πήγαν ένα βήμα παραπέρα. Παρακολούθησαν περισσότερα από 13.000 παιδιά από την εμβρυϊκή τους ηλικία μέχρι και μετά τα 16 τους χρόνια και διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που χρησιμοποιούσαν πολλά οικιακά προϊόντα καθαρισμού στη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους ή σύντομα μετά τη γέννα, αύξαναν τον κίνδυνο να εμφανίσουν άσθμα τα παιδιά τους. Μάλιστα, οι πιθανότητες εκδήλωσης άσθματος μέχρι την ηλικία των 7 ετών έφταναν το 41%. Πού «ταξιδεύεις» πάλι; Μήπως προτιμάτε να ονειροπολείτε, αντί να γυμνάζεστε ή να κάνετε δουλειές του σπιτιού; Αν ναι, συνεχίστε το ταξίδι σας στα… σύννεφα. Σύμφωνα με δημοσίευση του University of British Columbia, το μυαλό μας είναι πιο δραστήριο όταν «ταξιδεύουμε» παρά όταν κάνουμε εργασίες ρουτίνας και μηχανικές κινήσεις, καθώς η νοητική αυτή κατάσταση ενεργοποιεί περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με την επίλυση σύνθετων νοητικών προβλημάτων. Μάλιστα, όπως δήλωσε ο καθηγητής Peter Axt, συγγραφέας του βιβλίου «The Joy of Laziness: Why Life Is Better Slower - and How to Get There», καλό είναι να «σπαταλάμε» το μισό ελεύθερο χρόνο μας, αν θέλουμε να εξοικονομήσουμε ενέργεια και να ζήσουμε περισσότερο. Hard rock… αλληλούια! Θέλετε η μέρα σας να ξεκινά ευχάριστα και το μυαλό σας να ξυπνά χωρίς τον πρωινό καφέ; Αφήστε τη χαλαρωτική μουσική κατά μέρος και βάλτε δυνατούς ρυθμούς στη διαπασών. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Manchester διαπίστωσαν ότι η δυνατή μουσική διεγείρει ένα μέρος του εσωτερικού αυτιού, το οποίο προσφέρει στον εγκέφαλο ευχαρίστηση και μας κάνει να νιώθουμε καλά, τόσο όταν την ακούμε όσο και μετά το τέλος της. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το τμήμα αυτό του αυτιού φαίνεται να αποτελεί μέρος ενός πρωτόγονου ακουστικού μηχανισμού, που σταδιακά εξαφανίζεται, καθώς ο άνθρωπος εξελίσσεται. Το τμήμα αυτό συνδέεται με την περιοχή του εγκεφάλου η οποία ελέγχει ορμές όπως η πείνα και το σεξ, γι’ αυτό και όταν οι επιθυμίες αυτές ικανοποιούνται, ο εγκέφαλος απελευθερώνει ορμόνες που μας κάνουν να νιώθουμε καλά.
«Θα σου βάλω πιπέρι»! Κλασική απειλή της παιδικής ηλικίας, ειπωμένη από το στόμα μαμάδων, γιαγιάδων κλπ. κάθε φορά που λέγαμε μια «κακιά» λέξη. Όμως, νέα δεδομένα δείχνουν ότι οι βωμολοχίες ίσως να είναι κάτι παραπάνω από «κακές» λέξεις. Σύμφωνα με επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Keele της Μεγάλης Βρετανίας, η κατακριτέα αυτή συμπεριφορά μπορεί να έχει παυσίπονη δράση, καθώς σε έρευνα που έγινε οι συμμετέχοντες άντεχαν περισσότερο χρόνο με τα χέρια τους στο παγωμένο νερό όταν έβριζαν. Φαίνεται, λένε, ότι η χρήση υβριστικών λέξεων συνδέεται με έκκριση αδρεναλίνης και αυξημένο καρδιακό ρυθμό, ενδείξεις επιθετικότητας, που με τη σειρά της ενισχύει την αντοχή στον πόνο. Μάλιστα, η συμπεριφορά αυτή ίσως να επέτρεπε στους προγόνους μας να αντιμετωπίζουν τις επιθέσεις των αρπακτικών. Keep moving! Πηγαίνετε συνεχώς πέρα-δώθε, κουνάτε ασταμάτητα τα πόδια σας και βρίσκεστε διαρκώς σε κίνηση. Μπορεί η νευρικότητα αυτή να εκνευρίζει τους γύρω σας, όμως μη δίνετε σημασία. Αμερικανοί ερευνητές από τη «Mayo Clinic» βρήκαν ότι οι νευρικοί άνθρωποι, που είναι πάντα σε κίνηση, έχουν περισσότερες πιθανότητες να είναι αδύνατοι. Γιατί; Το γυμναστήριο δεν είναι ο μόνος τρόπος για να κάψουμε θερμίδες. Η ενέργεια που καταναλώνουμε με τις καθημερινές μας δραστηριότητες παίζει πιο σημαντικό ρόλο από ό,τι πιστεύουμε στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Μάλιστα, οι ειδικοί που διεξήγαγαν την έρευνα πιστεύουν ότι το αν θα ανήκουμε στους νευρικούς ή στους «καθιστούς» πιθανότατα αντανακλά μια χημική διαφορά στον εγκέφαλο των δύο ομάδων, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορούμε να αλλάξουμε συνήθειες. Να το στρώσω ή να μην το στρώσω; Έρευνα από το Πανεπιστήμιο Kingston του Λονδίνου έρχεται να κάνει εύκολη τη ζωή των ακατάστατων, αφού, σύμφωνα με τους επιστήμονες, το ξέστρωτο κρεβάτι μπορεί να αποτελεί τη λύση στο άσθμα. Συγκεκριμένα, η ζεστασιά και η υγρασία από το σώμα μας, που εγκλωβίζονται στο κρεβάτι εάν το στρώσουμε αμέσως μόλις σηκωθούμε, αποτελούν το ιδανικό περιβάλλον για τα ακάρεα της οικιακής σκόνης, που φαίνεται να ευθύνονται σε ένα ποσοστό για το πρόβλημα αυτό. Αντίθετα, οι μικροοργανισμοί αυτοί δεν επιβιώνουν στις ξηρές συνθήκες που επικρατούν σε ένα άστρωτο κρεβάτι, αφού η υγρασία από τα σεντόνια και το στρώμα εξατμίζεται.

ΚΑΛΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ!!!!!!

Ενα παιχνίδι μας σώζει!!!!!!!!!


Είχατε ποτέ φανταστεί ότι παίζοντας ένα video game θα μπορούσατε να προσφέρετε χρήματα για την καταπολέμηση διάφορων παθή­σεων ή ότι θα μπορούσατε να μάθετε το παιδί σας να περνά το δρόμο με ασφάλεια; Κι όμως, γίνεται! Υπάρχουν video games που δεν έχουν σκοπό μόνο να μας διασκεδάσουν, αλλά μπορούν παράλληλα να μας βοηθήσουν να παραμείνουμε υγιείς, να ξεπεράσουμε προβλήματα υγείας που ήδη έχουμε ή να βοηθήσουμε τους συνανθρώπους μας! Άλλα παιχνίδια υπόσχονται να ακονίσουν το μυαλό μας, να μας βοη­θήσουν να χάσουμε βάρος ή ακόμη να μας κάνουν καλύτερους οδηγούς. Αν, λοιπόν, αναρωτιόσασταν πώς θα περάσετε το χρόνο σας στις διακοπές του Πάσχα ή τι θα κάνετε δώρο στα παιδιά ή τους αγαπημένους σας, έχουμε κάποιες ενδιαφέρουσες προτάσεις για εσάς. Προστατεύστε το παιδί σας από τα Ι.Χ. Το παιχνίδι ονομάζεται «The Code of Everand» και μέσω της εικονικής πραγματικότητας βοηθά τα παιδιά να αναπτύξουν όλες τις ικανότητες που απαιτούνται για να προστατευτούν από τους κινδύνους που τα απειλούν στον πραγματικό κόσμο, όπως π.χ. να μάθουν πώς να περνούν το δρόμο με ασφάλεια, ώστε να μην κινδυνεύσουν από τα διερχόμενα αυτοκίνητα. Η υπόθεση του παιχνιδιού διαδραματίζεται σε μια πόλη όπου η ζωή είναι δύσκολη και τα ταξίδια επικίνδυνα. Οι άνθρωποι δεν τολμούν να απομακρυνθούν από τα σπίτια τους γιατί κινδυνεύουν να βρεθούν αντιμέτωποι με επικίνδυνα πλάσματα. Οι παίκτες πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί σε όλο το παιχνίδι για να μην κινδυνεύσουν και να βοηθήσουν τους κατοίκους της ασυνήθιστης πόλης. Για να περάσουν τα ποτάμια της πόλης (spirit channels), πρέπει να κοιτάξουν προσεκτικά και από τις δύο πλευρές και να αποφύγουν κάθε λογής τέρατα. Στο παιχνίδι μπορούν να συμμετάσχουν πολλοί παίκτες, ενώ παίζεται μόνο αν είστε οnline. Έχει σχεδιαστεί από το Υπουργείο Μεταφορών της Αγγλίας και απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας από 9 έως 13 ετών. Ενδεικτική τιμή Είναι δωρεάν και απαιτείται απλά μία εγγραφή για να μπορείτε να παίξετε. Παίξτε Στο site: http://codeo feverand.co.uk/ Κρατηθείτε σε φόρμα Το «My Health Coach» έχει σχε­διαστεί από επαγγελματίες διαιτολόγους και υπόσχεται να σας βοηθήσει να κρατηθείτε σε φόρμα με ευχάριστο τρόπο. Αφού διαμορφώσετε το προφίλ σας, ο… ψηφιακός σας προπονητής θα υπολογίσει αυτόματα το Δείκτη Μάζας Σώματός σας και θα σας προτείνει ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής και άσκησης προσαρμοσμένο στις ανάγκες σας. Με τη βοήθεια του «My Health Coach», θα έχετε τη δυνατότητα να παρακολουθείτε σε καθημερινή βάση την πρόοδό σας και μέσα από παιχνίδια και ερωτήσεις θα μάθετε χρήσιμες συμβουλές για να διατηρηθείτε σε φόρμα, αφιερώνοντας μόνο 10 με 15 λεπτά την ημέρα. Το παιχνίδι περιλαμβάνει και βηματομετρητή, για να γνωρίζετε ακριβώς πόσα βήματα κάνετε την ημέρα. Για να χρησιμοποιήσετε το «My Health Coach», θα πρέπει να έχετε τη φορητή κονσόλα Nintendo DS. Ενδεικτική τιμή 45 €. Περισσότερες πληροφορίες Στο site: www.myhealthcoach game.com Ενισχύστε τη μνήμη και το μυαλό σας Το «MindFit» περιλαμβάνει μια συλλογή από παιχνίδια τα οποία θεωρείται ότι αναχαιτίζουν την εξασθένηση των νοητικών λειτουργιών που σχετίζεται με την ηλικία, όπως προέκυψε από έρευνα που έγινε στο Ισραήλ και στην οποία συμμετείχαν 120 εθελοντές πάνω από 50 ετών. Οι ασκήσεις αποσκοπούν στη βελτίωση συγκεκριμένων γνωστικών λειτουργιών, όπως η μνήμη, η αίσθηση του χώρου και η συγκέντρωση. Το συγκεκριμένο πρόγραμμα, όμως, δεν απευθύνεται μόνο σε ηλικιωμένους, καθώς, σύμφωνα με τους ειδικούς, μπορεί να βοηθήσει και τους μαθητές στην ανάπτυξη των δε­ξιοτήτων τους. Ενδεικτική τιμή 140 €. Περισσότερες πληροφορίες Στο site: http://www.mind weavers.com/ Οδηγήστε με ασφάλεια Το «DriveSharp» είναι ένα πρόγραμμα που απευθύνεται σε όλους τους οδηγούς και υπόσχεται να σας βοηθήσει να οδηγείτε με μεγαλύτερη ασφάλεια «παίζοντας» μόνο 20 λεπτά την ημέρα, 3 φορές την εβδομάδα. Σύμφωνα με την εταιρεία που το ανέπτυξε, το συγκεκριμένο πρόγραμμα σάς βοηθά να σκέφτεστε ταχύτερα και αποτελεσματικότερα την ώρα που οδηγείτε και μπορεί να περιορίσει τον κίνδυνο ατυχήματος έως και 50%. Το παιχνίδι, με απλό και ευχάριστο τρόπο, οξύνει τα αντανακλαστικά σας και μπορεί να σας κάνει καλύτερους και προσεκτικότερους οδηγούς. Ενδεικτική τιμή 100 €. Περισσότερες πληροφορίες Στο site: http://www.positscience.com/our-products/drivesharp Καταπολεμήστε τις παθήσεις Το παιχνίδι «Re-Mission» θα σας δώσει τη δυνατότητα να πολεμήσετε τα καρκινικά κύτταρα μέσα σε ένα εικονικό ψηφιακό σώμα. Έπειτα από έρευνα, επιστήμονες ισχυρίζονται ότι οι ασθενείς που έπασχαν από λευχαιμία και έπαιζαν το συγκεκριμένο παιχνίδι, εμφάνιζαν καλύτερη ανταπόκριση στη θεραπεία στην οποία υποβάλλονταν. Ακόμη, το παιχνίδι σάς επιτρέπει να γνωρίσετε τα μυστικά του ανθρώπινου σώματος, αλλά και να μάθετε πώς το ανοσοποιητικό μας σύστημα καταπολεμά τις παθήσεις. Στη διεύθυνση: http://my msmyway.com/ θα βρείτε παιχνίδια που μπορούν να βοηθήσουν όσους πάσχουν από σκλήρυνση κατά πλάκας. Ενδεικτική τιμή Δωρεάν. Περισσότερες πληροφορίες Στα sites: • http://www.re-mission.net/site/game/index.php • http://mymsmyway.com/
Παίξτε για το κοινό καλό • Στο site: http://donategames।org/ μπορείτε να αγοράσετε video games και μέρος των χρημάτων σας θα δοθεί για τη διεξαγωγή ιατρικών ερευνών. Μπορείτε, ακόμη, να δώσετε παλιά video games, τα οποία θα πουληθούν και τα έσοδα θα δοθούν για τον ίδιο σκοπό. • Θα μπορούσατε να φανταστείτε ότι, παίζοντας ένα παιχνίδι, θα κερδίζατε το Nobel; Το «Foldit» είναι ένα παιχνίδι που μπορείτε να παίξετε δωρεάν στη διεύθυνση: http: //fold.it/portal/info/science και να βοηθήσετε τους επιστήμονες να καταπολεμήσουν παθήσεις όπως το Αλτσχάιμερ, το AIDS και ο καρκίνος, αφού σας επιτρέπει να συμμετάσχετε σε επιστημονικές έρευνες για την καταπολέμησή τους. Αρχικά, το παιχνίδι σάς μαθαίνει κάποια πράγματα για τα αμινοξέα, τις πρωτεΐνες και το ρόλο τους στον οργανισμό μας, ενώ στη συνέχεια θα προσπαθήσετε να φτιάξετε ένα τρισδιάστατο παζλ αποτελούμενο από πρωτεΐνες και αμινοξέα. Το παιχνίδι μοιάζει πολύ με το γνωστό «Τetris». Η βάση δεδομένων που δη­μιουργείται παρέχει πολύτιμες πληροφορίες στους επιστήμονες.

Ενα παιχνίδι μας σώζει!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Πέμπτη, 1 Απριλίου 2010

ΚΡΕΑΤΟΤΟΥΡΤΑ ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΙΑ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!


H κρεατότουρτα είναι παραδοσιακό φαγητό της Κρήτης και είναι πασχαλιάτικο φαγητό।
Συστατικά
Για το προζύμι
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
λίγο αλεύρι
λίγο χλιαρό νερό Για το ζυμάρι
150 γρ. βούτυρο
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 φακελάκια μαγιά
2 αυγά
1 κουτ. σούπας αλάτι
½ κουτ. γλυκού πιπέρι
½ κουτ. γλυκού κανέλα
2 κουτάλες σούπας ζωμό από το κρέας
1 – 1½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την επικάλυψη της τούρτας
1 αυγό
σησάμι για την γέμιση
1½ κιλό κατσίκι κατά προτίμηση σπάλα(μπροστινό)
1 κιλό στάκα, μαγειρεμένη, χωρίς το βούτυρο της
1 – 1½ κιλό μυζήθρα γλυκιά
½ - ¾ κιλού τυρομάλαμα ("μαλάκα" το παραδοσιακό όνομα της) ή γραβιέρα
δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
κανέλα
2 κουτάλες σούπας ζωμό από το κρέας
Οδηγίες
Από την προηγούμενη μέρα ξεκινάμε την προετοιμασία.
Βράζουμε το κρέας και αφού κρυώσει, αφαιρούμε κόκαλα και λίπος και κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και κανέλα, όσο θέλουμε, και το βάζουμε στο ψυγείο.
Κρατάμε σε ένα μπολ, σουρωμένο ζωμό από το κρέας, για το ζυμάρι και τη γέμιση.
Ετοιμάζουμε τη στάκα, από την οποία αφαιρούμε το βούτυρο.
Ετοιμάζουμε το προζύμι. Σε μικρό μπολ διαλύουμε σε χλιαρό νερό τη μαγιά, και προσθέτουμε λίγο αλεύρι, ώστε να γίνει χυλός. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και το αφήνουμε όλο το βράδυ να "ανέβει". Το ζυμάρι μπορεί να γίνει και χωρίς προζύμι, όμως το προζύμι του δίνει μια ξεχωριστή γεύση.
Την επόμενη μέρα ετοιμάζουμε το ζυμάρι μας.
Διαλύουμε σε λίγο ζεστό νερό το προζύμι μας. Προσθέτουμε το βούτυρο ζεστό, το γιαούρτι, το ζωμό από το κρέας, αλάτι, πιπέρι και κανέλα. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά, χωρίς να κάνουν αφρό, και τα προσθέτουμε στο μίγμα. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε μαγιά και αλεύρι, μέχρι να έχουμε ένα εύπλαστο ζυμάρι.
Χωρίζουμε στα δύο μέρη το ζυμάρι, το ένα λίγο περισσότερο από το άλλο. Παίρνουμε το περισσότερο, το ανοίγουμε σε φύλλο στο μέγεθος του ταψιού και το βάζουμε στο βουτυρωμένο ταψί μας ώστε να καλύπτει τις πλευρές του.
Βάζουμε τη γέμιση. Στρώνουμε τη μισή ποσότητα από μυζήθρα, στάκα και τυρομάλαμα, προσθέτουμε δυόσμο ψιλοκομμένο, πιπέρι και κανέλα, στρώνουμε το κρέας και με την ίδια σειρά, τα υπόλοιπα τυριά. Βάζουμε πάλι δυόσμο, κανέλα και πιπέρι. Ρίχνουμε 2 – 3 κουτάλες της σούπας ζωμό κρέατος στη γέμιση, για να μην γίνει πολύ στεγνή.
Ανοίγουμε το υπόλοιπο ζυμάρι, σκεπάζουμε τη γέμιση και κολλάμε το πάνω με το κάτω ζυμάρι, τυλίγοντας τα σαν πλεξούδα.
Προσοχή το ζυμάρι να μην τεντώσει και να μην έχει σπασίματα.
Σκεπάζουμε το ταψί και το τοποθετούμε σε ζεστό μέρος για ½ της ώρας τουλάχιστον για να ¨ανέβει¨.
Πριν τη ψήσουμε αλείφουμε με πινέλο το αυγό και βάζουμε μπόλικο σησάμι.
Ψήνουμε στους 200°C για ½ της ώρας στο κάτω πάτωμα του φούρνου και για άλλη μία ώρα στην σχάρα, θέση 2 (από κάτω).
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή, ανάλογα τον φούρνο, όταν αποκτήσει η τούρτα μας ένα χρυσαφί χρώμα, βάζουμε αλουμινόχαρτο για να μην μας αρπάξει.
Τα υλικά που αναφέρω στη συνταγή είναι για ένα μεγάλο στρογγυλό ταψί του φούρνου (διαμέτρου 36 cm).
Ρυθμιστής της ποσότητας του ζυμαριού είναι η ποσότητα ζωμού από το κρέας που προσθέτουμε, οπότε και μεταβάλλεται η απαιτούμενη ποσότητα αλευριού.
Τα υλικά για τη γέμιση είναι ενδεικτικά, μπορούμε να αυξήσουμε ή να μειώσουμε την ποσότητα των τυριών κατά προτίμηση. Καλό είναι όμως να τηρούμε την αναλογία.
Η κρεατότουρτα είναι δύσκολο στην προετοιμασία φαγητό, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει το κόπο! Καλή επιτυχία!!

Καλό Πάσχα να έχουμε!!!!!!!!!